秋季如何提高寶寶免疫力之五花肉卷金針菇

秋季氣候不定,人們常被感冒等疾病困擾。菌類食物中富含多種胺基酸、蛋白質等有益成分,能增強人體的生物活性,促進新陳代謝,提高人體免疫力。

食材【食譜熱量:1263(大卡)】

主料

豬肉:300g
金針菇:300g

輔料

牙籤:數根
食鹽:適量
白酒:適量
海鮮醬油:適量
味精:適量

方法/步驟

準備食材;

將五花肉洗淨切片,用海鮮醬油和白酒醃製10分鐘左右,去除肉腥味;

金針菇洗淨待用;

用醃好的豬肉捲住適量金針菇;

然後用牙籤固定好,把肉全部卷好;

熱鍋放油煎固定好的五花肉卷金針菇;

待五花肉卷變色後,翻轉另一面繼續煎;

五花肉卷兩面都煎好時,撒入鹽、味精和水,繼續小火慢燉;

直至收汁即可。

注意事項

有心血管疾病的人可以適當多吃,可以降低人體膽固醇。

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