蒸菜的做法大全--家庭好滋味的薑末蒸蝦做法

蝦,鮮鮮嫩嫩的,是最受大家喜愛的食材之一,之前介紹過蝦的多款做法,蒸是其中的一種,最常見的蒸蝦裡面大都用的是蒜泥,今天這款蒸蝦不是用蒜泥囉,改用薑末,實際上出來的味道很值得回味,蒸的時候又搭配了些新鮮的毛豆,顏色上和味道上都很有食慾!

食材

​鮮蝦400-500克

​毛豆

​姜

​蒸魚豉油

​牙籤

方法/步驟

用牙籤從蝦頭和蝦身的結合處戳入挑出蝦線

準備一些新鮮的毛豆

姜剁成細細末

剁好的薑末撒入處理好的蝦上面

接著放入少許的毛豆

盤內淋入蒸魚豉油

隔水放入蒸格上蓋蓋大火開蒸

十分鐘以後蝦身通紅,毛豆鮮嫩嫩的就可以出鍋了

注意事項

​這道蒸蝦做起來非常簡單,只要把薑末剁剁細,直接撒上就行,出來的味道很鮮美

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