家常菜之:尖椒炒豆腐

豆腐還有豐富的蛋白質,尖椒維生素豐富,兩者結合,一道美食。

食材【食譜熱量:405(大卡)】

主料

豆腐:一塊
尖椒:2個

方法/步驟

豆腐洗乾淨後泡進鹽水裡。

一個是為了入味,另一個是為了去豆腥氣。

將尖椒剖開,去掉籽,並洗乾淨瀝乾。

泡好的豆腐撈出來,切小薄片,瀝乾水

鍋里放油,燒熱,然後放豆腐進去煎,兩面都要煎哦

煎豆腐的時候將尖椒切小條。

豆腐煎好後,盛起來。

重新倒油,放尖椒翻炒。

最後把豆腐倒進去一起炒,加鹽,起鍋。

完成了!

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