香甜可口的玉米汁甜餅做法

推薦理由:玉米是含有豐富膳食纖維的美食,將玉米榨成汁做成玉米甜餅來當做春季的早點,非常不錯哦。
簡介

德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍。用玉米攪拌成玉米漿加牛奶和麵粉做出來的甜餅,不僅好吃而且營養非常的豐富,是早餐最佳選擇,做法也很簡單。

食材【食譜熱量:10.8(大卡)】

主料

新鮮玉米:600g

輔料

牛奶:1杯
白糖:適量
吉士粉:適量
泡打粉:適量

方法/步驟

新鮮玉米

將買回來的新鮮玉米清洗乾淨之後用刀將玉米粒切下。

準備小碗牛奶。

將玉米粒和牛奶放入攪拌機攪成玉米漿。

準備一碗麵粉。

準備吉士粉(加深顏色和香味,可用可不用)和泡打粉。

將玉米漿倒入麵粉里然後加三分之一小勺吉士粉和泡打粉,加白糖攪拌均勻靜置一小時。

攪拌好的粉漿。

平底不粘鍋溫熱然後將調好的粉漿舀一勺放入中火燙至兩面熟了即可。(好的不粘鍋無需放油)

燙好一面翻過來燙第二面。

燙好的玉米甜餅。

喜歡抹些果醬的可以抹些果醬捲起在面上灑些甜麥片配牛奶,果汁吃也不錯哦。

一次可以多做些放冰箱保存,第二天熱一下還保持口感的筋道。
這款甜點的特點:香甜口感筋道,營養豐富,做早餐很不錯。

注意事項

這款甜點加了些泡打粉,所以必須靜置一些時間讓粉漿發酵,這樣燙出來的甜餅才有筋道。

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