苦累怎麼做好吃之茴香肉苦累

朋友從老家帶來好多茴香,除了包餃子還剩下好多,今天小編用來做了茴香肉苦累。

食材【食譜熱量:522.5(大卡)】

主料

茴香:400克
豬肉:100克
玉米粉:50克

輔料

醬油:適量
鹽:適量
蚝油:適量
油:適量

方法/步驟

茴香去根,洗淨,然後空水

把茴香切碎,比做餡的稍微粗一點

豬肉洗淨剁成餡放入碗中

加入適量的醬油,醃製十分鐘左右

鍋中加入油,燒熱

不要太燙的時候放入豬肉,要不會比較硬

把豬肉炒至變色

加入切好的茴香翻炒

炒至八分熟的時候加入鹽

繼續翻炒一會

然後加入一小碗水,燒開

加入一些玉米粉,不要翻動,蓋上鍋蓋

等鍋里的水吸收的差不多時放入蚝油

然後用筷子快速攪拌

攪拌均勻以後關火,就可以出鍋了

注意事項

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可以根據自己的喜好加入適量的調料

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