如何將蒜香番薯干芯炒得美味

番薯干芯是一道很爽口的菜餚,不需要加肉,一樣可以炒得很美味,將蒜香炒出後,再將番薯干芯混炒,加入適量的調味料即可。

食材

主料

番薯干芯:100g
蒜頭:適量

輔料

油:30g
料酒:10
黃豆醬:10g
鹽:2g
味精:2g

方法/步驟

將要用到的番薯干摘好。

把蒜頭洗淨並敲碎。

開小火,鍋里放入鹽。

放入敲過的蒜,煎出香味。

倒入番薯干,大火翻炒。

加入料酒,繼續炒。

加入黃豆醬翻炒。

加入適量的開水,煮一下。

關火,加入味精。

最後呈起即可。

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