五味子的功效和作用

五味子在不同的地方叫法不一樣,也有叫山花椒、也有五梅子、軟棗子等

工具/原料

五味子。主產遼寧、吉林、黑龍江、河北等地,
五味子只特指北五味子的乾燥成熟果實。而南五味子特指華中五味子的乾燥成熟果實。

方法/步驟

五味子的基本介紹

五味子為木蘭科植物,主產遼寧、吉林、黑龍江、河北等地,習稱北五味子,為傳統正品,品質優良。秋季果實成熟時採摘,曬乾或蒸後曬乾,除去果梗及雜質。

五味子味甘、酸,性溫。能益氣生津,補腎養心,用於氣虛津傷,體倦多汗,短氣心悸;肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳,或喘咳日久,肺氣耗傷;心陰不足,心悸怔忡,失眠健忘;腎氣不固,遺精,尿頻,或脾腎兩虛,久瀉不止。

五味子能幫助肝臟解毒、保護肝臟免受毒害,並能調理因酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。

五味子有助於滋腎生津,對於盜汗、心煩口渴及頻尿和遺尿問題的解決,而且在對性功能方面也很有輔助作用

五味子對患有因病毒引起的病毒肝炎(包括A、B、C、D和E型)效果很好,而且沒有什麼不好的副作用。

注意事項

呈不規則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色,皺縮,肉厚,質柔潤,內有腎形種子1~2粒。果肉味酸,種子有香氣,味辛微苦。乾癟粒不超過2%,無梗枝、雜質、蟲蛀、為優質
五味子也可以泡茶,泡製成五味子茶

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