變廢為寶:榴槤殼排骨湯

榴槤有水果之王的美稱,有的人很喜歡吃榴槤,那麼榴槤殼又用來做什麼呢?今天向大家介紹一款:榴槤殼排骨湯,有補血益氣滋潤養陰的功效!

食材【食譜熱量:1390(大卡)】

主料

排骨:一根
榴槤殼:半個

輔料

食鹽:適量
蔥絲:少許

方法/步驟

將排骨用開水氽一下,再過一遍冷水

用刀將榴槤殼上的白瓤割下來切成小塊

將排骨放入高壓鍋中,再加入沒過排骨的水用大火煮,再轉小火

將榴槤白瓤倒入高壓鍋內煮熟

加鹽調味,上桌前撒上幾根蔥絲即可

注意事項

煮排骨前用開水氽一下可以去除排骨的血水和腥味

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