中醫炮製:[138]中藥飲片加工炮製歌

麩炒麩炒之類火色勻,山藥芡實薏米仁。白朮白芍椿根皮,枳實枳殼和天蟲。以上九種用輔料,百分之八用麩皮。持麩冒煙再倒貨,炒至微黃便相宜。

清炒清炒藥類籽核多,中藥三十編成歌。梔子芥子牛蒡子,谷麥稻芽草決明。槐花槐米白扁豆,檳榔山楂王不留。內金荊子蒼耳子,去皮再炒桃杏仁。白朮蒲黃炒神曲,蘆巴亭力和棗仁。篩土揀雜準備好,放在鍋內文火炒。籽實鼓起有香味,呈顯火色均為好。

鹽炙鹽炮輔料二斤半,就是杜仲百分三。知母益智沙苑子,桔核蒺藜巴戟天。小茴香和補骨脂,黃柏澤瀉車前子。食鹽先要化成水,去淨雜質再攪勻。杜仲武火炒成炭,將要出鍋再噴鹽。

醋炙醋炙這類最複雜,輔料數量差距大。有的醋拌然後炒,有的醋煮把毒消。三梭莪朮香附米,靈脂米鹽和元胡。百分二十用醋拌,文火顯色均相宜。青皮輔料一十五,柴胡輔料一十二。輔料數字莫忘記,炒法大致與上同。乳香沒藥輔料少,百分之五醋拌炒。炒至光亮最粘狀,取土敞涼再包裝。上薊上法毒性大,芫花狠毒不相差。百分五十用醋煮,勤翻吸盡把鍋出。甘遂煮法一個樣,百分八十把醋放。這些口訣要記清,忘掉一項也不成。

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