微量元素讓電腦族充滿生機

導讀:維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素等都是人體必需的微量元素。對於長期對著電腦的上班族而言,這些微量元素能起到不一樣的功效,一起去見識下吧!

【電腦族需補充的微量元素】

1、維生素A

維生素A有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。

2、維生素C

維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。如獼猴桃、櫻桃 、番石榴、 紅椒 、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥藍菜花等。

3、β-胡蘿蔔素

β-胡蘿蔔素和維生素A一樣,有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

【推薦6種護眼排毒食物】

1、胡蘿蔔

富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素,可維護眼睛和皮膚的健康。

2、菠菜

含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等,它不僅是營養價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。

3、海帶

富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,尤其是含豐富的碘,對人體十分有益。

4、西紅柿

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維生素C的作用,烹煮過程中不易破壞。

5、枸杞子

含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。

6、棗

含有對人體有益的14種胺基酸,維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍,有「活維生素丸」的美稱。

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