東北醬茄子的做法 醬茄子的家常做法

你也和我一樣喜歡東北的醬茄子嗎?那就一起動手試試吧!

主要食材就是茄子、豆瓣醬啦

首先,將長茄子洗淨,甩去水滴,待用;

將準備好的茄子入油鍋中煎透(主要勤加反轉哦);

直到把茄子煎軟就可以放入加水稀釋的豆瓣醬;

接著再加適量的水,鹽(要根據豆瓣醬的鹹淡適當加入就可以),大夥燉上幾分鐘,待快出鍋時加入蒜末就OK了;

成品圖片如下:

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