補肝腎潤五臟——黑芝麻核桃粥

家裡的芝麻和核桃是常備的,黑芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣,對白髮和老年健忘的預防都有功效,也是美容佳品,具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效,是滋補強身的健康食品。芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。對於小朋友,這個粥能緩解便秘,健腦益智。

食材【食譜熱量:544.5(大卡)】

主料

黑芝麻:50克
大米:100克
核桃肉:50克

輔料

冰糖:適量

方法/步驟

準備好材料,大米、黑芝麻和核桃分別洗浄。

黑芝麻與核桃放進炒鍋炒香,記得火一定要小,炒時要不停翻動讓火力均勻;核桃炒香後放涼,放進保鮮袋裡用硬物搗碎備用。

全部材料放入電高壓鍋內,加入適量水,按「煮粥」鍵,40分鐘左右就完成了;吃時放入適量冰糖即可。

注意事項

核桃仁不用去皮,核桃皮營養更加豐富。

核桃肉炒香後再放入粥中,粥的口感更好。

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