洗切蔬菜小技巧之蘑菇、葡萄、木耳及菜葉的清洗

生活中我們應該如何清洗蔬菜才能洗的更加乾淨,健康。如何切才能切得巧妙,快速。這裡將有你所想知道的答案。

工具/原料

水、刀等

如何清洗蘑菇?

蘑菇的表面一般都會有一層黏黏的白色物體以及部分泥沙等。這時我們只要將其放入淡鹽水中泡上一小會兒,再拿出來沖洗一下即可。

如何清洗葡萄

葡萄最難洗的是其表面那一層霜狀物質。其實我們只要在水中加入一些牙膏或者澱粉,然後將葡萄完整的放入水中浸泡30分鐘以上,最後拿出來沖洗一下即可。

木耳的清洗方法

首先我們要先將木耳泡發,其次我們只要在水裡面加上一點麵粉,最後反覆的揉搓即可。

菜葉上的小蟲的去除方法

只要將菜葉現在淡鹽水中浸泡一會兒即可。因為淡鹽水一方面會刺激小蟲使其與菜葉分開;另一方法由於鹽水的浮力相對較大,因此小蟲也就更容易浮出水面。

注意事項

洗菜時應當減少或者避免使用清潔劑,以免其化學物質浸入蔬菜瓜果之中。

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