烤蒜香鮑魚。

食材

主料

。:。

輔料

。:。

方法/步驟

我的是在超市已經去除了鮑魚內臟和牙齒的。大家自己做的時候也是很好去除的,首先完整挖下鮑魚肉,然後去除黑色內臟和牙齒

切花刀,先橫著切,再豎著切,切3/2深就可以了,千萬不要切透了,那樣肉就散了

將搗好的蒜茸里倒入料酒,一點點鹽,3湯匙水,攪拌一下

4、拿出墊上鋁箔紙的烤盤,均勻擺好鮑魚

拿勺子把調好的蒜蓉澆在鮑魚上,再散些耗油就可以了

放入烤箱,時間定製4分鐘180度,就可以了,根據鮑魚大小時間適當調整就好

、有鮑魚的香味已經飄出來了,真是美味啊,時間到了就可以裝盤了

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