怎樣在家做香辣蝦蛄

蝦蛄的做發很多種,香辣是其中的一種。

食材

主料
1000克 蝦蛄
配料
適量 蔥
適量 姜
適量 蒜
適量 辣椒
適量 十三香粉
適量 鹽
適量 糖
適量 醬油
適量 醋
適量 雞精
適量 料酒.

步驟/方法

把蝦蛄洗淨

把調料準備好

姜,蒜,辣椒,切碎,放油炸出香味。

把洗淨的蝦蛄炒一會兒,加糖,鹽,老抽,醋(一點點)十三香粉適量,加一小碗水,大火煮8--10分鐘。

加雞精(不放也可)加蔥花。香辣蝦蛄就好了!
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原作者:好豆美食網

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