炸紫薯球怎麼做具體方法和步驟

炸紫薯球,的方法和步驟,很簡單的!

食材【食譜熱量:855(大卡)】

主料

紫薯:3個
雞蛋:2個
番茄醬:一包
切絲奶酪:一包

輔料

麵粉:一小盤
白糖:一小碗
麵包糖:一小盤

方法/步驟

紫薯洗淨去皮切片入鍋蒸十五分鐘

把準備好的雞蛋打散

蒸好的紫薯微微放涼後壓成泥,依次加入少許麵包糖、白糖、切絲奶酪拌勻

取適量紫薯泥用手掌團成小球,依次粘裹麵粉、蛋液、麵包糖

全部處理好後入油鍋炸至表面微黃即可(出鍋後用廚房紙吸去多餘的油脂)

淋上番茄醬就可以吃了

注意事項

將紫薯球放入油鍋中的時候一定要慢慢的放,注意燙傷

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