金針菇白菜卷的做法

輔料: 冬筍 50克 調料: 大蔥 5克 鹽 3克 色拉油 20克 各適量

方法/步驟

1.將金針菇切根洗淨,切成3厘米的長段;冬筍洗淨後切成薄片;白菜心切成   2.鍋架旺火上,放入油燒至七成熱,投入蔥花爆香,放入金針菇、冬筍翻炒片刻,再放入白菜心段炒透,倒入素湯150毫升,加精鹽燒至入味即成。

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