如何簡單快速地做一碗晶瑩剔透的藕粉?

藕粉具有很高的營養價值,尤其適合女性補血。但是想要泡出一碗晶瑩剔透的藕粉卻並不簡單,開始容易出現粉白色物質,我看了網上不少教程試了很多次終於成功了,這裡來寫一些經驗,希望有所幫助。

食材【食譜熱量:1860(大卡)】

主料

藕粉:一包
小瓷碗:一隻
筷子:一根
涼開水:一小碗
沸水80度最佳:一碗

如何簡單快速地做一碗晶瑩剔透的藕粉?

準備一個小瓷碗和一包藕粉,還有一根筷子用於攪拌。涼開水,和煮沸的水。

先將藕粉倒入瓷碗。

加入涼開水,恰好沒過就好了。

可以根據喜好添加一些配料,比如桂花。

靜置10分鐘以後,倒入開水。

這裡是關鍵點,我將不成功的一碗也進行了拍照。這裡攪拌的時候一定要快速並均勻。

攪拌完成後可以根據自己需求再添加水攪拌,這時候就不需要擔心會出現白色渾濁物了。

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