如何製作奧爾良雞翅

很多人認為,做奧爾良雞翅需要用到烤箱或者微波爐之類的工具,其實有更簡單的方法,今天小編就來教大家如何用廚房的平底鍋做奧爾良雞翅,老規矩,先欣賞一下小編的成果——

食材

主料

雞翅中:若干

輔料

奧爾良醃料:適量
擺盤道具:視情況

方法/步驟

先將雞翅中洗乾淨,放入鍋里水煮15-20分鐘。

雞翅煮熟後撈出放入碗裡,加入奧爾良醃料和30-50毫升水,攪拌均勻,充分醃製半小時。

這時候我們也別閒著,可以考慮給雞翅來個漂亮的擺盤,首先要選一個高大上的盤子,其次就是利用一切可利用的材料進行裝飾。以下圖片來自小編手機——

哈哈哈,家裡還有個橘子,於是——

這時候雞翅也差不多醃製好了,我們可以熱平底鍋了,注意要小火熱鍋,大約20秒後便可將雞翅一一放入,翻煎幾次,整個過程大約十分鐘左右,在煎的過程中,用奧爾良醃料調一小半碗汁,倒入鍋中增加口感。

如果覺得顏色不夠鮮艷,可以考慮加點番茄醬。

關火,雞翅出鍋啦~是不是很簡單~

注意事項

用平底鍋煎雞翅的時候全程小火

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