核桃榴槤燉母雞的做法

榴槤肉燉母雞的做法:

1、首先就是要把母雞洗乾淨去皮,放入滾水中浸約5分鐘,切塊;

2、把核桃仁用水浸泡去除油味;紅棗洗淨去核;榴槤去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小;

3、最後把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,猛火滾起後改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味就完成了。

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