挑選新鮮蔬菜的生活常識?

我們每天都要攝取一定量的蔬菜,這樣你的身體健康,蔬菜我們要學會挑選那些新鮮的、品質好的才可以,所以今天我說一下蔬菜的挑選經驗,方便大家在日常生活裡面選擇好的蔬菜。

工具/原料

蔬菜選擇
挑選方法

方法/步驟

第一、我們選擇蔬菜的時候,要先看這些蔬菜是不是很新鮮,新鮮的蔬菜一般葉子都很精神,每一片蔬菜葉子比較的直,而且葉面也很飽滿,這樣的蔬菜說明很新鮮,可以選擇購買。

第二、很多人選擇蔬菜的時候不知道觀察蔬菜的根部,其實蔬菜的根部是證明蔬菜品質好的一個關鍵的地方,大家看蔬菜根部比較飽滿,根莖粗壯,那麼這樣的蔬菜說明營養豐富。

第三、蔬菜本身的顏色很重要,比如選擇韭菜和菠菜以及我們經常吃的小油菜等綠色蔬菜的時候,大家要看葉子的顏色,一般來說深綠色的比較好,如果顏色比較淺的話,說明營養不是很好。

第四、蔬菜是自然生長的最佳,我們在選擇一些蔬菜的時候,特別要注意這點蔬菜的這個特點,過於大的蔬菜很可能是特殊生產的蔬菜,而蔬菜本身打蔫,說明營養不良,這兩種極端的蔬菜都不能選擇。

第五、我們選擇蔬菜的時候要用手多進行檢查,摸一摸蔬菜的葉面飽滿度,摸一摸蔬菜的軟硬度,感覺一下蔬菜有沒有暗傷,這樣選擇出來的蔬菜才是健康的蔬菜和有營養價值的蔬菜。

第六、我們選擇有營養價值的蔬菜,那麼就要注意一點,那麼是要選擇應季的蔬菜,因為自然生長的蔬菜營養價值比較高,而且適合這個季節的人體需要,而溫室的蔬菜,最好不要亂買。

第七、蔬菜的購買的時候,建議大家要選擇大型的菜市場,因為這類菜市場的蔬菜流動量比較大,而且價格也相對比較實惠,超市的蔬菜一般價格都比較貴,而且時間放置也比較長,這點大家要注意。

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