學學意式平民美食怎麼做

食材

意式平民美食原料:

1、新鮮蕃茄2顆去籽切成小丁備用;

2、歐芹(也可用九層塔、芫荽代替)、大蒜12瓣;

3、鹽、黑胡椒適量;

4、橄欖油適量(最好是Salad dressing )。

步驟/方法

意式平民美食做法

1、先把材料1和2都切碎;

2、將所有材料放入大碗中,加入蕃茄量約1/4的橄欖油仔細拌勻,放入冰箱冷藏一晚(或者至少醃製10-20分鐘);

3、然後法國棍包Baguette(或吐司麵包) 切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黃色(1-2分鐘就好,別烤糊了);

4、最後把醃好的西紅柿料均勻鋪在烤好的麵包上即可。(也不排除有正在計劃增肥的筒子,那就可以考慮加一些Scamorza Cheese 嘿嘿~~)。

注意事項

橄欖營養分析:
1. 橄欖果肉含有豐富的營養物,鮮食有益人體健康,特別是含鈣較多,對兒童骨骼發育有幫助;
2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒,食之能清熱解毒、化痰、消積。

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