黃瓜拌皮蛋怎麼做

是不是吃過黃瓜皮蛋湯沒吃過黃瓜拌皮蛋呢?夏天到了給自己做一份可口的涼菜吧!黃瓜拌皮蛋就是最好的涼菜了,那黃瓜拌皮蛋怎麼做呢?

食材

黃瓜 一根、 皮蛋 兩個、紅椒、少許鹽、糖、鮮貝露、香醋、香油
             

步驟方法

黃瓜洗淨,皮蛋去殼洗淨,黃瓜切片加入少許鹽醃製片刻,皮蛋切小塊備用。

紅椒洗淨切成小塊,蒜切成蒜末,黃瓜稍微沖洗一下瀝乾水分,所有食材放入一個碗中,加入鮮貝露。

加入香醋,香油,拌勻所有食材即可。

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