常喝珍珠奶茶對身體有益與否?

 日前,「吃『珍珠』等於吃塑料」的新聞,讓珍珠奶茶族反常恐懼。有報導說,一杯價格幾元錢的現制珍珠奶茶,只不過是奶精、果粉、茶粉等勾兌的,加上人工費和房租成本不過5毛錢。那麼,珍珠奶茶應該是什麼樣的?現在商場出售的珍珠奶茶對人體安全性如何呢?

  奶茶一般分為蒙古奶茶、西藏奶茶、英式奶茶、印度奶茶、港式奶茶和新加坡拉茶等。究其本質,都是結合茶的幽香和奶的香醇,在茶和奶的交融中展現出甘旨。追根究底,最早的奶茶鼓起於西藏區域,將茶與奶結合起來。這種喝茶的方法傳入印度,進而被本地的英國人將這種喝茶方法帶回英國。

  

方法/步驟

正宗「珍珠」由木薯粉製成 

奶茶做法迥然不同,無非先後次第和份額的不同罷了。中國遊牧民族奶茶的原料是磚茶和牛奶或羊奶,搗碎的磚茶放入壺或鍋中煮至沸騰,摻加鮮奶再次沸騰後,除掉茶葉即成。傳統的英式奶茶以茶為主,只有少數的濃牛奶,杯的體積較小;印度奶茶用的是加工時就切碎了的紅茶,飲用時加奶和糖。

至於街頭巷尾風行一時的珍珠奶茶,則是1983年起源於中國台灣省台中縣。正宗的珍珠奶茶選用奶、冰糖或者白糖、紅茶、純潔水和木薯粉製成「黑珍珠」分配而成。喜愛喝冰凍珍珠奶茶的年輕人,鍾情於用那根超級粗的大吸管吸吮珍珠的感觸,加之茶的內斂、奶的純潔、木薯粉的嚼勁,古典和時尚皆備,魅力十足。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場