自製皮蛋腸的做法

逛超市買了灌皮蛋腸用的袋子,回家做些皮蛋腸吃,做法簡單易學,還非常好吃,喜歡的朋友可以學著做一下。

食材【食譜熱量:944(大卡)】

主料

雞蛋:2斤多
皮蛋:8個
灌腸袋子:6~7個

輔料

鹽:少許
料酒:少許
蚝油:少許
老抽:少許
海鮮醬油:少許

方法/步驟

把雞蛋全部打入盆里。

把皮蛋去皮洗淨。

再把皮蛋切成小丁放入雞蛋盆里。

然後放入一勺的鹽、少許的料酒、海鮮醬油、一點點老抽、蚝油攪拌均勻。

再如圖一樣灌入袋子裡,不要裝的太滿。

然後放入蒸鍋里,水開蒸8~10分鐘即可。

放涼去掉外面的袋子切片就可以吃了。

注意事項

灌的太滿容易蒸爆,所以不要裝的太滿。

相關文章

  1. 皮蛋腸的做法

    今天下班後回家 也不太想做飯,所以就看到冰箱內還有個皮蛋腸,所以就拿出來切一切做我的晚餐了,這個晚餐挺簡單的吧,中午在外吃的很豐富 所以今晚就湊合吃這個了.這樣的皮蛋腸沒有什麼營養 偶爾吃吃還行.口感 ...
  2. 自製薰腸的做法

    小編今天教你們自製薰腸的做法,解決你生活中遇到的小麻煩. 食材[食譜熱量:1207.5(大卡)] 主料 豬五花:2斤 玉米澱粉:350克 鹽漬腸衣:1根 輔料 鹽:30克 糖:30克 料酒:適量 蔥姜 ...
  3. 不用腸衣的皮蛋腸的做法

    皮蛋腸做法簡單好學,不用腸衣非常的方便,做出來非常好吃,口感超級棒. 食材[食譜熱量:660(大卡)] 主料 雞蛋:5~7個 皮蛋:3個 輔料 鹽:少許 十三香:少許 雞精:少許 料酒:少許 方法/步 ...
  4. 自製肉腸家常做法教程圖解

    首次嘗試自己做肉腸,只因為我的寶貝喜歡吃肉腸,自己做零添加,更健康,更美味. 無論是蒸著吃,還是煎著吃,烤著吃都特別美味 工具/原料 肉糜 200g 腸衣 1根 蔥姜蒜 適量 料酒 1勺 生抽 1勺 ...
  5. 家庭版皮蛋腸的做法。

    皮蛋腸的做法 食材[食譜熱量:720(大卡)] 主料 皮蛋丁:適量 腸衣:適量 火腿丁:適量 雞蛋:適量 輔料 鹽 :適量 蘸料:適量 食用鹼:適量 方法/步驟 1.碗中打入七個雞蛋,放入適量的鹽,適 ...
  6. 自製紅腸的做法大全

    紅腸原產於俄國,是一種很有特色的地方美食.它香味濃郁,顏色鮮艷,易於保存,是一種很受歡迎的美食.我國著名的有哈爾濱的紅腸.那麼自己在家可否製作紅腸呢?就和小編一起來看一下吧 工具/原料 豬肉 紅腸料 ...
  7. 自製魚肉腸的做法

    魚肉腸不僅是很多寶媽喜歡為小朋友製作的美味有營養的輔食,也是很多喜歡吃魚,但又不擅長挑魚刺的大朋友喜歡做的一道美食.那麼,自製魚肉腸怎麼做呢? 我們可以通過準備食材.給食材做造型.蒸煮食材.加工食用這 ...
  8. 自製皮蛋的做法

    自製皮蛋的做法,好吃健康 食材[食譜熱量:180(大卡)] 主料 鴨蛋:100個 食 鹽:3兩 生石灰:3兩 輔料 草木灰:適量 稻 殼:適量 清 水:適量 紅 茶:適量 方法/步驟 1.將食鹽放在鍋 ...
  9. 皮蛋腸的家庭做法

    皮蛋腸就是將雞蛋和皮蛋拌在一起再蒸熟吃的,非常的Q彈好吃,如果您喜歡可以試著做一下. 食材[食譜熱量:632(大卡)] 主料 雞蛋:6個 皮蛋:2個 輔料 料酒:少許 海鮮醬油:少許 鹽:少許 方法/ ...
  10. 自製皮蛋的做法大全

    這種皮蛋粉自稱是無鉛的,但是不是真的無鉛,我也並不清楚,但自製美食勝在擁有動手的快樂,所以也可以試一試. 皮蛋又稱松花蛋.變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進 ...
  11. 水晶皮蛋腸做法

    水晶皮蛋腸做法: 1. 將豬肉皮的白膘片淨,放入沸水鍋中燙透:   2. 肉皮撈出趁熱切成細條,用精鹽反覆搓洗二三次,再用清水沖洗乾淨,裝入盆內,加水的1.5倍於肉皮,上屜蒸1小時,取出將汁濾出:   ...
  12. 北京自製家鄉腸做法

    自製的家鄉腸味道鮮美, 可 下飯也可下酒,是一道過年不可或缺的美食. 食材 主料 大腸:500g 豬肉 :500g 輔料 辣椒:80g 細繩:6根 瓶子口蓋:一個 生薑:1個 方法/步驟 把豬肉用絞肉 ...
  13. 皮蛋腸的家常做法

    皮蛋腸口感嫩滑,色香味俱全,是節假日餐桌上的寵兒,快過年了,做一道別有風味的灌腸來吸引朋友到家裡做客吧 食材[食譜熱量:842.8(大卡)] 主料 雞蛋:7個 皮蛋:3個 輔料 白胡椒粉:1勺 料酒: ...
  14. 自製蒜味腸的做法

    蒜味腸做法,大家一起get起來吧! 食材[食譜熱量:790(大卡)] 主料 豬肉:200克 腸衣:適量 蔥:一小把 生粉:30克 蒜:30克 輔料 水:30克 五香粉:少許 香油:1勺 鹽:1勺 方法 ...
  15. 自製肉腸的家常做法

    味美鮮甜 食材 主料 自製肉腸的家常做法:2米 豬梅肉:1000克 輔料 蚝油:1勺 鹽:18克 糖:1勺 白酒:3勺 白胡椒粉:1勺 生抽:3勺 老抽:1勺 水澱粉:半碗 方法/步驟 梅肉切小丁塊 ...
  16. 自製蘋果麵包的做法

    食材 麵皮: 麵包粉200克,乾酵母4克,溫水80克,鹽3克,糖30克,黃油30克,雞蛋1個 餡料: 蘋果200克,糖30克 糖漿: 糖粉適量,水適量 步驟/方法 蘋果去皮切小塊 蘋果和砂糖放到鍋中, ...
  17. 自製櫻桃撻的做法

    材料:撻水:麵粉70克,鹽1克,雞蛋2個,糖30克,牛奶180克,香草精3克 櫻桃餡:櫻桃450克,黃油13克,糖30克 做法: 1 雞蛋加糖打至顏色變淺 2 麵粉和鹽過篩 3 牛奶和香草精倒入,攪拌 ...
  18. 私房菜【自製香辣牛肉乾】的做法

    人生是短暫的,數十年彈指而過:人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊-- 不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人.情.事.味,讓我們無法忘懷. 第一口乳汁.第一次戀愛.第一次為人父母.第一次成功 ...
  19. 自製黃金大餅的做法

    材料: 麵粉:150克 清水:85克 酵母:1/2小勺 白糖:10克 奶粉:10克 鹽:1/8小勺 紅豆沙:120克 白芝麻:適量 蜂蜜:適量 油:適量 份量:1個餅,目測比6寸蛋糕大一點點. 1.面 ...
  20. 農村自製中秋月餅的做法

    又到中秋節了,超市里琳琅滿目的月餅,包裝精美.讓人嘴饞.在農村,中秋節家裡自己製作月餅,既是一種傳統習慣,又是一道美味佳肴,互贈親朋也很有意義. 食材[食譜熱量:3024(大卡)] 主料 白面:100 ...