椒鹽小黃魚的簡單做法

製作步驟:

1. 準備好小黃魚和椒鹽。

2. 將小黃魚清理乾淨。
加入花椒、鹽、白酒,揉勻。

3. 再加入蔥、姜醃製20分鐘。

4. 用廚房紙吸乾水分。
薄薄沾上一層麵粉。

5. 煎鍋注入油,燒熱,下入小黃魚。

6. 小火煎制小黃魚兩面金黃。

7. 再用廚房紙吸乾魚表面多餘的油脂。

8. 趁熱撒上椒鹽即可。

小貼士:

我的椒鹽是買的現成的,也可以用花椒炒香擀成沫,和鹽拌均。自己做的更香

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