雞翅根是雞翅膀的根部,形狀看上去和雞腿一樣,但比雞腿小很多,炸雞腿很多人都喜歡吃,可是雞腿好大個比較難以炸熟,所以我通常喜歡買雞翅根來炸,怎麼炸雞翅根才能味道鮮美酥脆呢?來跟我學學吧. 食材[食譜熱量:159.8(大卡)] 主料 雞翅根:6個 輔料 粘米粉:5匙 雞蛋:1個 鹽:適量 老抽:適量 生 ...

主料:豬肉500g 調料:食鹽適量,味精少許,蔥適量,姜適量,料酒少許,澱粉少許,調和油適量,芝麻油少許,小麥麵粉1勺,胡椒粉適量炸千子的做法 1.將豬肉剁成餡. 2.加適量蔥姜水和鮮湯攪動,加鹽,味素,胡椒粉,香油,料酒. 3.朝一個方向攪拌均勻. 4.將雞蛋打散,煎成薄皮備用. 5.剩下的雞蛋液 ...

主料:蟹肉250克,蝦仁100克 輔料:豬肉(肥)50克,荸薺50克,韭黃30克,香菇(鮮)30克,雞蛋清30克,芹菜50克,菠蘿30克,酸黃瓜150克,髮菜(干)10克 調料:味精10克,鹽10克,香油10克,醬油10克,胡椒粉5克,豬網油150克,豬油(煉製)50克 做法: 1. 先將蝦仁洗淨晾 ...

炸雞很多人都喜歡吃,油炸食品總有一種讓人難以抵抗的誘惑,現在就為大家簡單介紹一下這道香酥炸雞翅根 食材 主料 翅根:8個 方法/步驟 首先將翅根洗乾淨,如果是買了冷凍的,需要事先解凍 接著將翅根頭部切一下,將肉推到尾部,這樣吃的時候比較方便,也容易醃製入味 準備好醃製的調料,加入適量生抽.料酒.蒜末 ...

美味雞翅

1.麵包糠最好是粗細兩種混合,我沒買到粗的: 2.第一次炸制的時候,火候不能太大,5成左右即可,一定要小火炸2-3分鐘至熟才行: 3.最後復炸一遍,既上色又能把多餘的油逼出來,最好再用廚房用紙吸去多餘的油,家裡沒有我就沒有操作了. 香脆脆的外殼,裡面雞肉鮮嫩多汁,好吃又討巧的一道派對小食. 食材[食 ...

今天為大家帶來了炸雞翅根,步驟如下. 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 所需原料,雞翅根 雞翅根洗淨,放入料酒 放入適量的鹽 放入適量的糖 放入適量的味精,醃上20分鐘 去一個雞蛋打散 醃好的雞翅根沾上蛋液 裹上麵包糠,放入鍋中炸至金黃即可.

炸烹螃蟹的製作材料: 主料:螃蟹 輔料:雞蛋清,青蒜 調料:鹽,料酒,胡椒粉,雞精,醋,雞湯,香油,麵粉,蔥,姜,蒜,食用油 炸烹螃蟹的特色: 味香肉嫩,略有酸味. 教您炸烹螃蟹怎麼做,如何做炸烹螃蟹才好吃 1.將螃蟹洗淨,從腹部下刀,每隻剖四塊,放到容器內,撒上鹽胡椒粉.料酒醃製入味: 2.把雞蛋 ...

仿照肯德基的炸雞腿,估計會成為孩子的大愛! 加入酷客醃料,所以醃製的過程非常簡單,味道也是非常的好! 食材 6個 雞翅根 1個 雞蛋 2勺 麵粉 3勺 麵包糠 60克 酷客醃料 步驟/方法 雞翅根解凍,用刀子在上面一面刻上一刀,幫助入味,酷客醃料60克加60克水調勻,倒入雞翅根中,用袋子裝起來,放冰 ...

好吃的炸雞翅根的做法,好吃到爆 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 將雞翅根洗淨,用牙籤紮上小孔,以便醃製時入味 加入辣椒粉.孜然粉.鹽.料酒.澱粉.蔥末.蒜末 用手抓揉均勻 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製1晚 取出,弄成肉錘的形狀 將煎炸粉一分為二,一個加水調成稀漿,另一個不加水 將雞翅根先裹上一層 ...

炸翅根是膾炙人口的一道小食餐,許多朋友都喜歡在下酒時搭配來吃或是當做小零食來滿足胃口.若您愛吃可以平時買些生翅根,在家炸好來吃,吃起來幸福滿滿.小編今天帶大家炸出鮮美的翅根. 食材[食譜熱量:303.7(大卡)] 主料 翅根:450克 輔料 食用油:20克 冰糖:3顆 料酒:10克 澱粉:適量 孜然 ...

美食

雖然油炸食品要少吃,但適量地吃一些,又在家自己動手醃製和油炸,我相信比外面賣的健康又衛生. 食材[食譜熱量:325.8(大卡)] 主料 雞翅根:若干根 輔料 醬油:適量 白砂糖:適量 蒜頭:適量 辣椒粉:適量 雞蛋:1個 澱粉:適量 地瓜粉:適量 方法/步驟 採購新鮮的雞翅根. 準備材料,雞翅根洗淨 ...

又香又脆的雞翅根做法! 食材[食譜熱量:230.1(大卡)] 主料 雞翅根:4個 輔料 麵包糠:適量 玉米澱粉:適量 雞蛋:2個 油:適量 方法/步驟 準備好醃製好的雞翅根和玉米澱粉. 雞翅根粘上玉米澱粉. 雞翅根粘上蛋液. 雞翅根粘上麵包糠. 油溫7成熱下鍋炸. 小火慢炸,十分鐘左右炸至金黃即可. ...

今天讓我們一起來看看香炸雞翅根怎麼做吧. 食材[食譜熱量:582(大卡)] 主料 雞翅:300克 方法/步驟 雞翅中買回來後洗淨,用牙籤在上面扎些小孔 將家樂牌炸粉一包加入到雞翅中,再加兩勺水. 將雞翅和炸粉混合均勻,要得到上佳效果,至少需要醃製10-20分鐘. 將油燒到七分熱,看到起泡後,將雞翅放 ...

不用買麵包糠就能炸出非常好吃的雞翅  簡單易做 健康美味 (不用為了做這個菜去買任何東西)因為這些輔料家裡都有啊 食材[食譜熱量:203.5(大卡)] 主料 雞翅根:1斤 輔料 蔥:適量 蒜:三瓣 姜:兩片 生抽:兩勺 鹽:一勺 雞精:半勺 花椒大料:適量 麵粉:適量 清水:一小盆 番茄沙司:多來點 ...

材料:500克乳鴿1隻,雞蛋1隻:澱粉,麵包屑,醬油,黃酒,砂糖,鹽,蔥姜,花椒鹽,花生油或豆油250克. 製作:乳鴿一隻宰殺,去毛,除內臟,從脊背處一分為二,放入100℃沸水中煮10分鐘左右,取出涼透,放在調料中浸1小時左右.調料用鹽.醬油.糖.酒.蔥.薑末混合而成.要求鴿體內外都能浸入調料,故在 ...

主料:蝦膠(海蝦肉糜)300克,豬肥肉末200克,荸薺米150克,韭王米(蒜黃)25克,姜米20克,麵粉50克,干澱粉50克,雞蛋2個. 輔料:紅蘿蔔,白蘿蔔各50克. 調料:吉士粉(香草粉)10克,精鹽6克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克,花生油適量. 潮州炸海蝦棗的特色:乳香濃郁,鮮咸清純,脆嫩 ...

[主料輔料]鮮生蚝肉--500克生油----1000克麵粉----250克(約耗150克)老發麵---150克鹼水-----10克嫩豆腐---150克姜蔥-----15克豬油----150克味精-----3克精鹽-----15克胡椒粉----2克料酒-----25克[烹製方法]1.生蚝肉洗淨撈起,用 ...

玫魂果炸的製作材料: 主料:雞蛋2個(重約110克).麵粉50克,白糖100克,干澱粉50克,綿白糖50克,芝麻油少許,玫瑰花1朵,熟豬油1000克(實耗油75克),玫瑰香精1滴. 玫魂果炸的特色: 色澤黃亮,玫瑰泌香,鬆脆甜香. 教您玫魂果炸怎麼做,如何做玫魂果炸才好吃 雞蛋磕在碗內打散.干澱粉5 ...

[主料]雞翅根 [配料]香芋.蔥姜.鹽.糖.料酒 [製作方法] 1.雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫:蔥切段,姜切片備用. 2.鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色. 3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹 上糖色. 4.放入切好的蔥姜.鹽.醬油.料酒和水 ...

雞翅

炸蟹卷的製作材料: 主料:蟹肉70克,鱸魚70克,豬肉(瘦)70克輔料:油皮100克,雞蛋50克調料:大蔥8克,姜20克,胡椒粉2克,黃酒8克,鹽2克,味精1克,醋50克,澱粉(玉米)8克,豬油(煉製)125克 炸蟹卷的特色: 此菜色澤金黃.外松里嫩,現做現吃,香鮮多味. 教您炸蟹卷怎麼做,如何做炸 ...