肉末玉子豆腐怎麼做

 材料:

主料:玉子豆腐 豬肉

輔料:紅椒 蔥  姜蒜

調料:生抽   老抽  豆瓣醬  清水 糖

肉末玉子豆腐詳細製作步驟

1、準備食材。

2、玉子豆腐從中間切開,擠出來,切成小塊。

3、姜蒜切末、肉剁成肉末。

4、取一碗,加入適量生抽、老抽、豆瓣醬,清水、糖,調成汁。

5、坐鍋點火,鍋熱後,倒入適量油,將姜蒜放入。

6、再放入肉末翻炒下。

7、肉末成白色時,下入玉子豆腐,輕推鍋柄,微煎會。

8、倒入調好的汁。

9、加入紅椒,中小火煮至快收汁時,分次加入水澱粉,輕輕轉動下鍋。

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