怎樣做美味煮毛豆

噹噹當,介紹今天的主角----毛豆。其今天的菜已經買多了,可是看見毛豆我還是走不動了,才一元五一斤,多便宜啊,簡直和白給一樣了,這思想一鬆懈就又買了一斤毛豆!

食材

毛豆 鹽 花椒 大料 蔥段 薑片

步驟/方法

毛豆清洗乾淨。

在毛豆的兩頭剪個小口,這樣可以多進去鹽味

放上水,鹽,花椒,大料,蔥段,薑片,用大火煮到開鍋,然後再用小火煮.

喜歡吃脆的那就少煮些時間,喜歡吃軟的,就多煮些時間,我這個煮大勁了.開鍋還煮二十分鐘,現在看來10分鐘就夠了。

注意事項

小貼士
我這個煮的時間太長,都黃了,據說煮的時候別放鹽,出鍋後再放鹽毛豆就綠,誰知道呢,大家去實踐吧,不要為了綠煮時間太短啊,毛豆不熟要鬧肚子的!

相關文章

  1. 簡單做美味--鹹蛋燒南瓜

    南瓜與鹹蛋是非常理想搭配,不需要更多的加工,所有調味料僅是一點點的白糖,基本保留兩者原味的結合,就會產生出十分美妙的變化.我很樂意推薦這道亦葷亦素,既美味又有品位的小炒. 食材[食譜熱量:172(大卡 ...
  2. 如何做美味的土豆燉牛肉?

    吃貨們注意啦!!!今天教大家做美味的土豆燉牛肉,居家生活,逢年過節,小秀廚藝的必備家常菜,小夥伴們趕緊學習吧!!! 食材[食譜熱量:395.2(大卡)] 主料 土豆:4個 肥牛肉:200g 洋蔥:1個 ...
  3. 教你做美味豆瓣魚吃

    豆瓣魚的做法分享. 食材[食譜熱量:914.6(大卡)] 主料 鯽魚:500克 郫縣豆瓣醬:40克 輔料 醬油:10克 蔥:20克 醋:10克 姜:20克 蒜:20克 澱粉:5克 黃酒:15克 胡椒粉 ...
  4. 如何做美味藕合

    美味的蓮藕不僅可以做涼菜,還可以做成美味的肉合,下面把我把自己製作藉合的經驗介紹給大家,希望對大家有所幫助哦 食材[食譜熱量:284(大卡)] 主料 蓮藕:1根 五花肉:1斤 輔料 蔥.姜.鹽.雞精. ...
  5. 剩下的豆腐渣做美味

    剩下的豆腐渣不要丟掉奧,他可是很美味的材料奧,看看安妮如何變廢為寶吧,製作的實物是香香的呢. 食材[食譜熱量:2640(大卡)] 主料 黃豆:適量 胡蘿蔔:適量 豆漿機:1 雞蛋:適量 方法/步驟 首 ...
  6. 大師教你做美味咖喱牛肉乾!

    這款自製咖喱牛肉乾,簡單易學易做,有時間的話就親自試試吧! 食材[食譜熱量:300.9(大卡)] 主料 牛肉:3斤 白糖:180毫升 葡萄酒:180毫升 醬油:180毫升 咖喱粉:30-40克 方法/ ...
  7. 如何做美味的烤翅

    材料: 主料:雞翅15個 輔料:烤翅料150g 美味的烤翅詳細製作步驟 1.把雞翅洗乾淨,瀝乾水分,並在每個雞翅上劃二道口子 2.把烤翅料倒進碗裡,並加入適當的清水拌均勻 3.把雞翅放進碗裡,充分拌均 ...
  8. 怎樣在家做美味的宮保雞丁

    宮保雞丁是一道廣受大眾歡迎的傳統中國菜.由於其入口咸香鮮辣,又略帶點酸甜的複合口味,加上雞肉的鮮嫩,花生的香脆,這二者完美的結合,還特別受到老外們的青睞.有媒體統計,在老外最喜愛的中國菜中,宮保雞丁. ...
  9. 怎樣做美味茶樹菇栗子雞

    農曆七月,是一個民間節日比較多的月份,從七夕到鬼節再到今天的財神節(農曆七月二十二). 原本並不知道這個節日,到了青島才發現,這可是相當紅火的一個節日,這一天鞭炮聲不斷,夜晚更是煙花璀璨.禮花齊放,熱 ...
  10. 教你做美味的煎餅果子

    大街小巷流傳的煎餅果子,跟我一起學著做吧 食材[食譜熱量:2119.8(大卡)] 主料 麵粉:適量 油條:1根 輔料 雞蛋:1個 豆面:適量 甜麵醬:適量 包菜:適量 方法/步驟 把麵粉和豆面放入碗中 ...
  11. 輕鬆做美味,油燜大蝦來了!

    配料!!!鮮蝦,韭菜,雞蛋,蔥姜蒜,花椒,大料,香葉,雞精,鹽,醬油等 首先!!!!把蝦腸去掉!!!這就是蝦的便便!!!! 雞蛋韭菜覺成蛋液!!! 將裹上蛋液的蝦下鍋過一下油備用!!! 過完油之後將蝦 ...
  12. 怎樣做美味的紅腸奶油包

    前次在銀心買了全麥粉,總算是有麩皮的了,雖然小貴(比tb貴啊),但想想用的也不多,買500g先(6元). 用了<經典麵包製作大全>里的全麥麵包的方子,一個土司的量 食材 210克 高筋粉 ...
  13. 自做美味豆豉

    冬天是做豆豉的好天氣,自己動手,香辣可口,想做水豆豉.油豆豉.豆瓣醬由你自己舞. 食材[食譜熱量:1811(大卡)] 主料 黃豆:適量 專門做豆豉葉子:適量 輔料 辣椒:適量 蒜:適量 方法/步驟 洗 ...
  14. 自製早餐饅頭紫薯饅頭簡便方法,做美味紅薯饅頭

    饅頭在小時候家庭裡面做的比較多,長大後一般直接在一些早餐車上買的多:現在做為父母也會親自下廚會孩子們做上美味的饅頭,更是在享受生活中的每一個點滴. 食材[食譜熱量:2021(大卡)] 主料 紫薯:4- ...
  15. 沒有烤箱和電動打蛋器,在家也能做美味的蛋糕

    誰一定要有烤箱,一定要有電動打蛋器才能做出美味的蛋糕?看姐用家裡現有的電飯鍋也能做好健康.好吃的巧克力蛋糕! 食材[食譜熱量:1274(大卡)] 主料 低筋麵粉:3大勺 雞蛋:4個 牛奶:6大勺 輔料 ...
  16. 臘肉炒藕尖怎麼做美味

    真不明白一樣的是藕,是尖就貴那麼多,我只買了一小把,快十塊錢了哦,不過聽賣菜的說炒起來味道棒棒的,有點迫不及待了.我家二個寶都是相當地難伺候,所以要好好想想食譜.家裡還有臘肉,就用臘肉來炒吧. 食材[ ...
  17. 怎樣在家做美味糟蝦

    糟香的口味的小食,做起來很簡單,所有糟鹵口味的小吃,做起來程序基本雷同.就是把食材煮熟,晾涼,然後放入糟滷汁,密封放冰箱冷藏2小時後即可食用了.所以糟香甜蝦的步驟也是相當的簡單,這種做法女生可以做夏天 ...
  18. 如何給狗狗做美味的鹽焗馬鈴薯

    焗牛奶馬鈴薯焗牛奶馬鈴薯是一味低卡路里的小食,一大盒的才220卡路里,而材料只需馬鈴薯.紅蘿蔔.脫脂牛奶.無鹽牛油及粉,相當易煮.馬鈴薯有維他命C,可增加狗只的抵抗力,當中亦含維他命B,可令狗只的皮膚 ...
  19. 如何做美味的甲魚母雞湯

    甲魚和母雞都是營養價值極高的美味食材,它含有豐富的脂肪.蛋白質.維生素等營養物質,對於身體虛弱的朋友們有著很好的補益效果. 食材 主料 甲魚一隻:一斤左右 母雞一隻:2到3斤 輔料 薑絲:多塊 雞粉: ...
  20. 怎樣做美味香辣粉蒸肉

    --香辣粉蒸肉裹著米粉的五花肉又軟又糯,肥而不膩,十分解饞,而且這道菜還有很好的寓意--"蒸蒸日上", 食材 豬五花肉500克 大米粉100克 南瓜100克 郫縣豆瓣1湯匙 薑末1 ...