紫薯如意卷--做法

紫薯如意卷簡介

用自己做的紫薯粉,做健康饅頭。
漂亮的紫色,讓人眼前一亮,是不是也會更加誘惑你的胃呢?

食材

主料

麵粉400g

紫薯粉50g

配料

酵母6g

糖3g

步驟/方法

麵粉分成兩份,一份加入紫薯粉,然後加入酵母和白糖用溫水和成麵團。

發酵兩倍大

發酵好的麵團揉均勻,分別擀成長方麵皮。

把白色面片放在紫色面片上。

然後上下同時往中間捲起。

一直卷到中間少留一些縫隙

然後翻面切段。

把如意卷再次發酵15分鐘。

放入蒸鍋大火蒸製20分鐘燜至3分鐘即好。

注意事項

紫薯麵團要多揉一時,讓紫薯粉和白麵粉更好的混合均勻,整出來的饅頭色澤才均勻好看。
卷的時候,上下同步捲起,這樣如意的樣子才好看

相關文章

  1. 好看好吃的紫薯松糕做法

    不做不知道,一做才知道這美麗的外表下面,確實需要花點心思.雖然它並不難. 食材[食譜熱量:21.6(大卡)] 主料 大米粉:70g 糯米粉:30g 糖粉:20g 紫薯泥:60g 輔料 牛奶:40克 方 ...
  2. 烙紫薯的做法

    烙紫薯簡介操作簡單,成品外酥里糯 食材 主料 紫薯200g 配料 油適量 糯米粉適量 蜂蜜適量 步驟/方法 紫薯去皮刨成細絲 加入糯米粉拌勻 倒入適量蜂蜜 用筷子充分拌勻 鍋內熱油,放入紫薯絲 小火烙 ...
  3. 紫薯蛋卷做法

    1.紫薯削皮切成塊,上火蒸成紫薯泥,蒸20分鐘. 2.雞蛋攪拌均勻,加鹽,雞精,蔥. 3.麵粉打成糊,一點點加水,順時針打成麵糊,加一點點耗油,沉澱10分鐘. 4.生菜洗乾淨,葉子葉身切開,留下葉子方 ...
  4. 簡單的紫薯饅頭做法

    饅頭,是北方的主食之一.當然,也有很多新做法,使饅頭不那麼枯燥無味,讓偏食的小朋友愛不釋手.比如,紫薯饅頭,顏色更好看,再配合一些簡單的造型,效果更佳. 食材[食譜熱量:2117(大卡)] 主料 紫薯 ...
  5. 飯蒸紫薯的做法

    紫薯的營養價值非常豐富,口感也相當的不錯,我很喜歡,不會像紅薯甜的那麼濃烈,甜度剛剛好,色彩也很漂亮,今天煮飯的時候順帶蒸起來當點心吃. 食材[食譜熱量:495(大卡)] 主料 紅薯:一隻 方法/步驟 ...
  6. 【中秋美食】紫薯酥做法

    中秋月餅,總也少不了這酥皮月餅,這款紫薯酥做法類似蛋黃酥,但外形卻有不同, 能看到層層酥皮,這次內陷我沒用整個蛋黃,而分切了兩半, 再用保鮮膜輔助按壓圓(半個重量約8克),外面包裹約20克的紫薯泥或豆 ...
  7. 椰容紫薯糯米糍做法介紹

    材料 紫薯5個左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少許,水適量 椰容紫薯糯米糍的做法 1.將紫薯切塊,然後隔水蒸到軟. 2.將蒸熟後的紫薯碾成泥. 3.將三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作餡. 4.將三分 ...
  8. 經典紫薯壽司做法

    經典紫薯壽司做法是小編專門為在家的寶媽所準備,讓你在家也能做出五星級酒店像一樣的高顏值,可口美食,讓你的生活更添樂趣! 食材[食譜熱量:1163.5(大卡)] 主料 紫薯:2個 黃瓜:1個 火腿片:1 ...
  9. 芝麻紫薯球做法

    美味可口 食材[食譜熱量:410(大卡)] 主料 白芝麻:150g 紫薯:500g 練乳:50g 澄面:100g 輔料 糖:適量 方法/步驟 把紫薯去皮後蒸熟 把紫薯放進料理機里壓成泥 然後在紫薯里加 ...
  10. 微波爐紫薯的做法

    雖然沒有油炸的那麼香酥,但是沒想到小人很喜歡吃.因為不是油炸的,也沒有過量的鹽,就由她吃.著吃的感覺真香!2顆小小的紫薯一下子俺們2個就吃完了,才想來她爹要吃蒸紫薯,等下回來看到紫薯皮估計又要問,為啥 ...
  11. 可以美膚的紫薯南瓜餅做法

    南瓜的營養價值極全面,有通便,美膚,防止高血壓,補血等好多好多的益處,且南瓜的價格也不貴,大人,小孩,老人都可食用.南瓜餅外焦里嫩的口感總是抵擋不住,作為正餐,或者小點心都很適宜 ,我很喜歡吃的 食材 ...
  12. 紫薯饅頭做法

    一次去吃自助餐吃到了紫薯饅頭,很是好吃,回來就自己試了試,和大家分享下,呵呵. 食材[食譜熱量:1830(大卡)] 主料 麵粉:500克 輔料 酵母粉:一包 溫開水:適量 方法/步驟 紫薯蒸熟,打成泥 ...
  13. 烤紫薯 紫薯的做法

    紫薯營養豐富,富含花青素,抗氧化的功效強. 食材[食譜熱量:782(大卡)] 主料 紫薯:適量 輔料 黃油:適量 白糖:適量 方法/步驟 先把黃油隔水融化 加入白糖和橄欖油 攪拌均勻備用 把紫薯切成5 ...
  14. 紫薯松糕做法

    做個松糕打打牙祭 食材[食譜熱量:174.4(大卡)] 主料 糯米粉:50g 紫薯:20g 粘米粉:100g 輔料 白糖:適量 牛奶:適量 方法/步驟 紫薯上鍋蒸熟,我蒸的比較多啊,其實做松糕,半個紫 ...
  15. 紫薯的做法?

    紫薯富含蛋白質.澱粉.果膠.纖維素.胺基酸.維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素.紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質胺基酸都是極易被人體消化和吸收的.其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚 ...
  16. 烤夏威夷紫薯的做法

    以下為您提供的烤夏威夷紫薯做法的圖解詳細介紹,教您烤夏威夷紫薯怎麼做,怎麼做烤夏威夷紫薯才好吃. 1.把新鮮的紫薯洗乾淨,用刀從中間切開,這樣的目的紫薯可以節省烤的時間,而且一會兒烤熟吃起來會很方便 ...
  17. 紫薯吐司做法

    紫薯不太好吃,那麼換個花樣吧,做到每天必吃的吐司里,再加一點點糖和牛奶調味,紫薯的吐司就變成美味了 食材 金像A270克:紫薯2個:牛奶120克:淡奶油100克 黃油25克:細砂糖45克:鹽1克:酵母 ...
  18. 美味紫薯粥做法

    美味紫薯粥做法,粥有紫薯的味道,紫薯的顏色哦!\(^o^)/ 食材[食譜熱量:256(大卡)] 主料 糯米:1碗 紫薯:2個 水:1大鍋 方法/步驟 準備一碗糯米,和兩個紫薯 紫薯洗淨去皮 紫薯切碎, ...
  19. 紫薯貓耳朵做法

    簡介 這些天對紫薯著了迷,不是因為愛吃,而是因為顏色,做了花卷,顏色漂亮的讓人捨不得吃,所以就開始一心幻想著,用紫薯做出其他有迷幻色彩的麵食,這幾天從自己熟悉的貓耳朵開始,最初用50g的紫薯加200g ...
  20. 紐羅賓麵包紫薯吐司做法

    老爸喜歡吃紫薯.紅薯.玉米.芋頭之類的粗糧,這可能也是很多老年人的飲食習慣,每次去市場買這些食材的時候遇到的大多都是大姨.大媽,有時候一邊挑食材,還一邊和她們聊幾句,聽得出她們對於這類食材的喜愛不亞於 ...