適合0基礎的廚藝小白的玉米排骨湯的做法

一道簡單又實用的玉米排骨湯做法

食材【食譜熱量:1966(大卡)】

主料

排骨:500g
玉米:300g

輔料

生薑:5g
蔥花:5g
枸杞:5g
鹽:5g

方法/步驟

鍋子燒水,將排骨放入,焯水去血沫,將排骨撈出,沖洗乾淨

排骨加足夠清水,放入生薑、枸杞及切段的玉米,大火燒開至出肉香。然後轉小火慢燉,燉至排骨的肉可用筷子輕鬆戳過或骨肉分離。PS:儘量一次加足水,中間不加水。

差不多好的時候放入鹽調味,分多次小劑量加入,防止太咸。

排骨煮好後,撒上蔥花,蓋上蓋略微燜一下即可。PS:如果買的是大蔥,蔥白可和生薑同時放入鍋內,蔥葉留著最後撒。

注意事項

對於手殘黨來說,鹽儘量分多次小劑量加入,防止太咸。
如果買的是大蔥,蔥白可和生薑同時放入鍋內,蔥葉留著最後撒。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場