紫薯牛奶餅是怎麼煉成的

相信大家對紫薯並不陌生,而且還是上一代人最經常吃的農產品。紫薯外表如此傳統,怎麼才能通過烹飪方式讓他變得秀色可餐呢?下面就為大家介紹一款麵食:

紫薯牛奶餅!

食材【食譜熱量:813.8(大卡)】

主料

麵粉:160g
牛奶:200g
紫薯:1個

輔料

綿白糖:20g

方法/步驟

紫薯去皮洗淨,切成小顆的丁狀;

或者在市場買刨絲的工具進行刨絲處理亦可;

紫薯經過切丁或者刨絲的處理之後,加入麵粉120-160G,看個人喜好決定麵粉的多少;

然後再加入牛奶(全脂奶粉亦可),之後攪拌均勻,並調入適量白糖(20-40G,看個人口味);

電餅通電之前,在鐺上下兩個煎盤塗抹一層玉米油,之後打開上下兩個開關,預熱一段時間之後,將之前處理過的麵粉糊倒在下面的煎盤裡,均勻攤開;

啟動電餅的「薄餅」功能,等待指示燈。

等冷卻之後取出(小心燙手),然後切塊。

注意事項

紫薯切成丁的時候儘量把丁塊切得小一點,方便攪拌

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