教您學做正宗奧爾良烤翅尖

隨著店家對人們越來越高的飲食需求的滿足,酥麻辣鍋也推出了繽紛小食組,其中的奧爾良烤翅尖不僅味道香甜,而且外酥里嫩,絲毫沒有雞肉本身的腥味,那麼這一美味小編怎麼能夠獨享,這就為您來分享,您有空的話也可以在家只做了呦!

食材【食譜熱量:776(大卡)】

主料

雞翅:8隻
紐奧良烤翅調料:1包
蜂蜜水:若干

方法/步驟

雞翅洗淨,瀝乾水分。

每個雞翅正反劃2-3刀,幫助入味。

然後祭出必殺技!就是這個紐奧良烤翅調料,不得不說還原度很高啊!

加水調勻。溫馨提示,千萬不要用刮刀攪拌,最好用筷子或者勺子什麼的,不然調料顏色和氣味會纏繞在刮刀上,再也做不了甜點的刮刀就是一把廢刀,不要問我是怎麼知道的!

然後把雞翅一個個放進去,每個都正反充分浸泡到調料里。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,至少醃製5小時以上,中途沒事拿出來可以翻翻面。

烤之前調製蜂蜜水。蜂蜜和水1:1的比例就行。刷在雞翅表面。

180度22分鐘。反面11分鐘,中途拿出來再刷一次蜂蜜水,正面11分鐘,成功!

整個房間都是烤雞翅的味道,我聞著簡直難以入眠!真的超級超級好吃!

注意事項

注意烤制時間,不要太長也不要太短,防止影響味道。

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