教你乾鍋手撕包菜的做法

乾鍋類的菜我特別的喜愛,每次出去必點的菜,自己在做完全不差於外面的菜哦。

食材【食譜熱量:2840(大卡)】

主料

包菜(牛心菜):1顆
五花肉:半小碗
干辣椒:適量

輔料

蒜、姜:適量
鹽:適量
雞精:適量
生抽:適量

方法/步驟

牛心菜很適合做手撕包菜,新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦!

五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都準備好。

熱鍋入油、待溫度升高以後放入五花肉翻炒至微焦時,加少許醬油、姜、蒜、干辣椒翻炒均勻。

然後加入包菜一直翻炒,炒大概一分鐘之後,加入少許鹽、雞精,繼續炒,這時注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。

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