西瓜皮鹹肉日本豆腐湯的做法

食材

西瓜皮鹹肉日本豆腐湯的材料：西瓜皮、日本豆腐、鹹肉
西瓜皮鹹肉日本豆腐湯的調料：雞精

（1）將西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，切成片，待用。

（2）將日本豆腐去包裝殼，切成厚片，待用。

（3）將鹹肉用清水淋一下，並切成片，待用。

（4）再將鹹肉下入清水鍋中煮開。

（5）接著，合入西瓜皮和日本豆腐翻動一下煮開。

（6）然後，加點雞精調味，即成。

西瓜皮食療作用：
西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

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