香煎鮮蝦土司的做法

懷孕生了娃,升級當了媽,眼睛一閉眼睛一睜,兩三年的時間忽悠忽悠就過去了。我是個浪費時間的高手,沒娃的時候整天閒在家裡都覺得時間不夠用,有了娃以後更是一天天忙得腳打後腦勺,都沒什麼閒心上博客玩了。又懶又忙的人,原本是不大可能有啥收成地,可是,感謝吉林科技出版社的代婕小妹的耐心和操辦,讓我能繼續有本書出來。

方法/步驟

準備材料:蝦仁,蔥,紫蘇葉(沒有的話,可省),土司,鹽,黑胡椒粉,芝麻油。

蝦仁剁碎,蔥和紫蘇葉切碎,加鹽,黑胡椒粉,芝麻油攪勻。

每片土司等分成四份,每份上面抹上調味後的蝦泥。

鍋熱油,將抹了蝦泥的一面向下,放入油鍋煎至熟,然後翻面―――-通常的做法,是放入油鍋來炸。不想起油鍋炸的時候,可以這樣煎了來吃,味道也不錯。

待土司片煎黃以後,盛出裝盤即可。

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