生津潤燥——冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道常見的傳統名點,用雪梨,冰糖加水慢火燉製而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。

工具/原料

梨 2個
冰糖 少許

方法/步驟

梨 用水果刀去皮

在三分之一處把梨切開 摳除中間

在中間放少許冰糖 然後隔水蒸半個小時到四十分鐘 梨肉軟了 就行了

放些枸杞燉更好

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