美食#水煮蝦怎麼做

水煮蝦不需要加入太多的輔料,只要把蝦洗淨去腥,煮熟後撈起即可。做法簡單,煮熟的蝦口感一點都不比紅燒的差,大家不妨試一試吧。

食材【食譜熱量:348.8(大卡)】

主料

蝦:400g

輔料

姜:4片
白醋:5g

方法/步驟

蝦沖洗一下,一定要買活蝦,這樣口感可以保證。

把要用到的薑片切好。

倒入適量的水。

蓋上鍋蓋,把水煮開。

放入薑片。

倒入洗淨的蝦,加入5g白醋。

用鏟子攪一下,防止粘鍋。

蓋上鍋蓋煮五分鐘左右。

最後打開鍋蓋,確認一下蝦是否熟透即可。

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