想吃冰激凌,怎麼自己在家製作冰激凌吃呀?

天氣熱的時候,冰激凌是多數人的解脫,可以不出家門就能吃到好吃的冰激凌,動手學起來吧。

方法/步驟

將冰激凌機放入冰箱提前冷凍8小時

敲雞蛋,將蛋黃取出來

將白糖放入蛋黃中,用打蛋器攪拌至糊狀

蛋黃攪拌成粘稠狀

將牛奶倒入奶油中加熱,加熱好後倒入步驟4當中,邊倒要邊攪拌

在步驟5當中加入酸奶,將其攪拌均勻,放入冰箱中冷藏,溫度大概控制在4攝氏度左右

將冰激凌機從冷凍室拿出,將步驟6倒入冰激凌機,攪拌10分鐘左右,冰激凌做好了

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