牛軋糖的製作

最喜歡吃牛軋糖了,淡淡的奶香味,好吃不膩哦

食材【食譜熱量:678.3(大卡)】

主料

棉花糖:100g
全脂奶粉:80

輔料

炒制的酥花生:一大把
芝麻:少許

方法/步驟

用稱稱出棉花糖和奶粉的重量

把棉花糖放在抹了油的碗裡(抹油不容易粘)放在微波爐里中火加熱1分鐘,時間可以看情況而定,看到棉花糖都蓬起來就可以了

然後倒入全脂奶粉花生和芝麻,快速攪拌,攪拌好放在食品袋中壓實

放在冰箱冷凍一小時後拿出

然後就可以切開進行包裝了哦

注意事項

棉花糖微波完後一定要快速加入奶粉什麼的,晚了糖就變硬了,變硬了也可以再次微波一下,不過一定不要一直重複微波會使棉花糖沒有粘性了
一定要嚴格按照比例去做,不然棉花糖多了做出的糖會軟,棉花糖少了則會很硬哦

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