怎麼做土豆西紅柿疙瘩湯?

番茄的營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和穀胱甘肽、番茄鹼等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源,番茄紅素具有很強的抗氧化活性。怎麼做土豆西紅柿疙瘩湯呢?

食材【食譜熱量:1924(大卡)】

主料

西紅柿:1個
麵粉:一碗
土豆:1個

輔料

油:少許
味精:少許
蒜:少許

方法/步驟

將西紅柿、土豆洗淨切丁,

將麵粉用冷水調一下,調成疙瘩狀備用。

熱鍋加油,爆蒜下西紅柿。

西紅柿炒融後下土豆。

下水煮到土豆爛。

土豆爛後下麵疙瘩,邊攪動邊倒入。

開鍋後放鹽和味精,即可出鍋了。

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