怎麼做爆炒豆芽——節日期間解膩菜

爆炒豆芽,這菜看上去很普通,但在節日期間大魚大肉吃多時,此菜餚就配上用處了。不過要注意的是,現在的菜一般為了好看,添加過化學藥品,在食用前,最好是多清洗幾次,為了我們的健康,相信你會明白的。今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做爆炒豆芽?希望對親們有所幫助哦!

食材【食譜熱量:121(大卡)】

主料

綠豆芽:適量

輔料

蔥:適量
鹽:適量
調和油:適量
味精:適量
醋:適量
香菜:適量

方法/步驟

綠豆芽撿去皮子和不好的,洗淨裝盤備用。

蔥白洗淨,切成如下圖片中所示的形狀備用。

上炒菜鍋加入適量的調和油燒至6成熟,放入洗淨的綠豆芽翻炒片刻。

看到綠豆芽炒得稍微有點變軟,就準備放各種調料吧。

先放入前面切好的蔥白,一起爆炒均勻。

加入適量的食鹽和少許的白醋,一起翻炒入味。

加入少許的味精和香菜。炒均勻,關火出鍋。

裝盤,一盤爆炒豆芽——節日期間解膩菜餚就這樣做好了。

最後,為了增進食慾,在最上面撒上適量切碎的香菜葉子。這樣是不是看上去都有食慾了呢。

注意事項

切記不能放入太多的食鹽和油,它們吃多了對人體有影響。
這裡最好是放入白醋,要不菜色有變,看上去就沒有食慾感了。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場