如何做辣椒蒜苗炒荷包蛋!!!!

[辣椒蒜苗炒荷包蛋]這個菜非常的香,大人小孩都愛吃,荷包蛋不能煎太老,煎成那種嫩黃色就可以,蛋黃軟軟的才好吃,又有營養。

食材【食譜熱量:1056(大卡)】

主料

紅辣椒:三個
蒜苗:兩根
雞蛋:3個

輔料

鹽、味精:少許

方法/步驟

辣椒、蒜苗洗淨切成段備用。煎荷包蛋看似簡單,但非常講究火候,鍋一定要燒熱再放油,油要燒熱,打入雞蛋兩面煎黃

這是煎好的荷包蛋,荷包蛋不能煎的太老,不然就太硬不好吃,蛋黃要煎成稍微帶點糊狀的那種才有營養。

把切好的辣椒,蒜苗放入油鍋煸炒出香味,放鹽味精。

再把荷包蛋放入一起翻炒幾下,加一點水,起鍋

又香又好吃的辣椒蒜苗炒荷包蛋做好了,加入了蒜苗使荷包蛋更香更好吃!

注意事項

鍋一定要洗乾淨
油一定要燒熱,不能會煎散

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