豆渣的吃法 南瓜豆渣雞蛋餅的做法

介紹:用做豆漿產生的豆渣製成的雞蛋餅,不但味道好,營養也很豐富。從此不用再倒掉豆渣了,豆渣成為了不折不扣的美味食材。下面就跟圖老師一起來學習南瓜豆渣雞蛋餅的做法吧。

難度:初級

工具/原料豆漿材料:黃豆,南瓜,清水雞蛋餅材料:雞蛋,南瓜豆漿渣,麵粉,鹽

步驟方法

自己在家做豆漿的時候,會產生很多豆渣,很多人都選擇丟掉,其實這是很浪費的,豆渣用來入菜,是非常美味可口的。

豆渣中含有豐富的膳食纖維,能夠有效預防腸癌,還具有減肥的功效。

今天圖老師跟大家分享的是南瓜豆渣雞蛋餅的做法,好吃的豆渣雞蛋餅再配上一杯熱氣騰騰的南瓜豆漿,一頓簡單美味的早餐不過如此,一起來學吧。

1.將黃豆加清水提前浸泡一個晚上,南瓜切成小丁,和泡好的黃豆一起放入豆漿機中,加入清水,蓋上蓋子按下五穀豆漿按鈕。

2.豆漿煮好後,用細網篩過濾出豆漿渣。

3.將雞蛋打散,加入豆漿渣和鹽,攪拌均勻。

4.再加入麵粉攪拌成均勻的麵糊。

5.平底鍋燒熱,放少許油,倒入適量麵糊。

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