烤鮑魚:零廚藝也可做出的高大上

若可以,我們其實是應該買一台烤箱放在家裡的。因為,有時只要花幾分鐘,我們就可以輕鬆做出一道令人驚艷不已的菜。即使廚藝為零,也不用擔憂,我們可以從網上查找到喜歡的菜譜,食材、時間與溫度,我們都可以嚴格設置,做出來的菜也就八九不離十。

這烤鮑魚真的簡單得不能再簡單,但端出來怎一個鮮字了得,鮮嫩香甜的鮑魚瞬間被秒殺。

食材【食譜熱量:336(大卡)】

主料

鮑魚:8個

輔料

蚝油:1湯匙

方法/步驟

鮑魚去除內臟等,取出鮑魚肉刷洗乾淨,鮑魚殼也洗淨待用。

在鮑魚表面打花。

加入蚝油用手抓勻,確保鮑魚均能沾上蚝油,醃製10分鐘。

將鮑魚殼放在烤架上,鮑魚放入鮑魚殼中。

烤箱預熱230℃,將裝好鮑魚的烤架放在烤箱的中上層,烤6分鐘左右,取出。

將鮑魚裝盤,即可食用。

注意事項

烤烤魚的時候要帶殼烤,烤出來的湯汁留在殼裡,吃起來更入味;擔心烤箱難清洗,烤架下面再墊個鋪上錫紙的烤盤。

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