轻松剥掉西红柿的皮

平常做西红柿炒蛋,因为去皮比较麻烦,很多人选择带皮炒,这样会影响口感,我教大家轻松去皮。

工具/原料

西红柿、热水(40度以上)、金属小勺

方法/步骤

把西红柿洗干净,放到热水中。

滚动西红柿,使完全被热水烫过,约一分钟。

取出西红柿,用小勺轻轻刮一遍柿子的皮,就像在削皮,周围全部刮到。

然后用手撕开西红柿的皮就可以了,可以轻松撕掉。

注意事项

水不能太热;
西红柿不能太软;
刮的时候不能太用力。

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