輕鬆剝掉西紅柿的皮

平常做西紅柿炒蛋,因為去皮比較麻煩,很多人選擇帶皮炒,這樣會影響口感,我教大家輕鬆去皮。

工具/原料

西紅柿、熱水(40度以上)、金屬小勺

方法/步驟

把西紅柿洗乾淨,放到熱水中。

滾動西紅柿,使完全被熱水燙過,約一分鐘。

取出西紅柿,用小勺輕輕刮一遍柿子的皮,就像在削皮,周圍全部刮到。

然後用手撕開西紅柿的皮就可以了,可以輕鬆撕掉。

注意事項

水不能太熱;
西紅柿不能太軟;
刮的時候不能太用力。

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