簡單易學家常飯之三西紅柿雞蛋面
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食材
西紅柿一個,雞蛋一個,蔥5克,姜5克,油60ml,料酒1茶匙(5ml),鹽1茶匙(5克)麵條100克
方法/步驟
西紅柿切滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末,姜切末備用
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鍋中放一半的油倒入蔥薑末爆香
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倒入西紅柿翻炒至熟盛出
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鍋中再放另一半的油,倒入雞蛋
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用鍋鏟將雞蛋滑散
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將西紅柿一併倒入
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倒入料酒,和鹽,即可。
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鍋中另起鍋,倒水,下入麵條,麵條熟後撈出,淋些西紅柿雞蛋鹵即可。
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注意事項
1,在鍋中做雞蛋的時候,一定要多放些油,要不然雞蛋會沾在鍋上。
2,西紅柿也可以先去掉皮後,再和雞蛋炒制。
3,西紅柿去皮的方法很多,一般來說,將西紅柿用熱水燙一下,即可去皮。
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紅燒肉
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炒飯
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美食
番茄炒雞蛋相信很多人都喜歡,不管是拌麵條吃還是搭配大米飯吃,都非常的好吃,怎讓做番茄炒雞蛋呢?我來告訴你 食材[食譜熱量:153.5(大卡)] 主料 雞蛋:2個 番茄:1個 輔料 食用鹽:適量 十三香:適量 方法/步驟 首先我們準備食材,雞蛋2個,西紅柿1個,我準備的西紅柿比較大,所以只用了一個. ...
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