蔓越莓餅乾簡單的做法

蔓越莓餅乾太貴,就讓我來教你們自己做吧!

食材【食譜熱量:965.1(大卡)】

主料

低筋麵粉:115克
雞蛋液:15ml
黃油:75克
糖粉:50克
蔓越莓干:35克

方法/步驟

1. 室溫軟化黃油加糖粉拌勻

2. 分次加入蛋液拌勻

3. 再加入蔓越莓干拌勻

4. 最後篩入低粉

5. 拌勻成團後

6. 用保鮮膜包裹整理成長方體(大約6cm寬4cm高),入冰箱冷凍1小時後取出(是冷凍不是冷藏)

7. 用快刀一刀切下(不要來回拉著切)

8. 擺入烤盤入爐烤制,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。取出晾涼後密封保存

注意事項

原料要好
刀要快

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