教大家肉片青包菜的做法

自從媽媽被查出血糖高以來,做什麼飯吃一直以來都是件頭疼的事情。好多食品都不能吃,媽媽真是受罪了。青包菜是最常見的也是高血糖最好的食材了。但是媽媽不愛吃這個,沒辦法加了肉片一起炒制,改改味道,希望媽媽早日康復!

食材

主料

200g豬瘦肉

500g青包菜

​配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量蔥

適量姜

適量西紅柿

方法/步驟

青包菜切成大塊

瘦肉切成片,用鹽、醬油、澱粉、蛋清抓勻,醃製十多分鐘

鍋中放油

油熱後放入醃好的瘦肉

把肉片滑散

加入西紅柿塊

放入青包菜

加入鹽翻炒均勻,蓋鍋燜六七分鐘

六七分鐘後加入點青椒做點綴後即可裝盤享用了。

注意事項

​青包菜難熟透,要多煮會的才行。

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