怎麼樣煮粥才不粘鍋?

大家都比較喜歡喝粥,但是當我們煮粥的時候經常會出現粘鍋的情況發生,那麼我們應該怎麼樣煮粥才不粘鍋呢?

我們開始煮粥的時候要用大火,要先把粥煮開,要不停的翻滾,就這樣煮5分鐘左右就行,然後要開小火,煮到8成熱,還要不停用勺子進行攪拌,直到米飯被煮的開了花了為止,這樣的粥就煮好了。

開始煮粥的時候,可以先放一點食油進去,只要一點點就行了,這樣煮粥的話,可以保證不粘鍋具。

煮粥的時候要經常進行攪拌,這樣可以加快裡面的熱量循環。

煮的爛之後,要馬上關火,如果這個時候不注意的話,很容易就會把粥給煮壞了。

還可以嘗試採用不粘鍋來煮粥。

用高壓鍋煮粥也很好的。

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